ในบางเวลาที่เธอนั้นยิ้มเป็นสุข ฉันแอบเก็บความหวังไว้
เผื่อในวันนึงที่เธอนั้นพร้อมเข้าใจ ฉันอยากอธิบาย
ความทรงจำดีๆที่ฉันมีอยู่ ล้วนมีเธอโอบกอดไว้
แต่ความเป็นจริงที่ฉันไม่พร้อมจะไป เริ่มสิ่งใหม่กับเธอ
ก็เป็นเพราะกลัวไม่เป็นเหมือนวันก่อน กลัวไม่เป็นอย่างใจหวัง
เก็บส่วนลึกของใจไว้ห่าง ไม่คู่ควรกับใคร
มันคงจะดีที่เราก็ยังได้เจอ แลกเปลี่ยนผ่านความห่วงใย
ส่วนใจตัวเองก็ยังไม่เคยเข้าใจ เริ่มอะไรไม่เป็น
แค่ให้ฉัน เก็บเธอไว้ อบอุ่นข้างในอย่างนั้น
เก็บรอยยิ้ม ความสดใส อยู่ให้นานเท่านาน
ก็เป็นเพราะกลัวไม่เป็นเหมือนวันก่อน กลัวไม่เป็นอย่างใจหวัง
เก็บส่วนลึกของใจไว้ห่าง ไม่คู่ควรกับใคร
มันคงจะดีที่เราก็ยังได้เจอ แลกเปลี่ยนผ่านความห่วงใย
ส่วนใจตัวเองก็ยังไม่เคยเข้าใจ เริ่มอะไรไม่เป็น
—- อิฉันกลับบ้าน บอกแม่ว่าอยากกินแกงบอน
แม่เลยจัดให้ สุดยอดหอบกับมา กทม ด้วย อีกตะหาก และเพิ่งกินหมดเมื่อวันที่ 28/08/54 เวลา 12.59 น.
แม่บอกว่าสูตรคนเมืองไม่หร่อย เหมือนแกงส้ม มิชอบมิชอบ
แม่ รับทานไปก็พูดไปว่าแกงบอนวันนี้ของเขาอร่อยมาก อร่อยจริงๆ
แกงบอน สูตรโบราณของแม่จากยาย
ส่วนประกอบ
- บอน ลอกเปลือก ตัดเป็นท่อนๆ
- เครื่องแกง พริกแห้ง หอมกระเทียม ข่า ตะไคร้ เกลือ ตำต ำตำ
- น้ำย่านาง (แก้พิษ ล้างพิษ )
- ใบมะกรูด ฉีก อย่าหั่นฝอย เมาท์ฝอย
- น้ำปลาร้า ใส่กะ ได้ บ่ใส่ กะได้
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำตาล
- น้ำปลา
- เนื้อสัตว์ เลือกตามชอบ ปลาย่าง หมูย่าง เนื้อย่าง สามชั้นไม่ย่าง
ขั้นตอนการทำง่ายเกิน
- แกงบอนต้องแกงน้ำเย็น จะได้ไม่คัน
- เอาทุกอย่างใส่ ลงหม้อ ให้หมด แล้วจุดไฟ จบข่าว
* เอาทุกอย่างใส่พร้อมกันเพราะว่า บอนมันเปื่อยง่าย จะได้มีชิ้นให้กิน
อาหารพื้นเมืองคนเพชรบูรณ์ ใน 3 โลกนี้คนรู้จักอาจจะน้อยมากมากมาก
เล่าความก่อน ยำผักเปิบชนิดนี้ แม่ตุ่มอยากกินเลยเรียกตัวแม่ไปทำให้กินถึงหล่มโน้น
ส่วนผสม
- ผักเปิบ พืชตระกูลถั่วเป็นไม้เลื้อย
- พริก+ หอม+กระเทียม ย่างเผา
- ต้นหอมผักชี หอมจีน ใบขิง มะเขือเครือ
- งาคั่วตำ ตำ ป่น ป่น
- ปลาต้มกับน้ำปลาร้า
วิธีทำ ก็ นะนะ หั่นๆที่ควรหั่น ตำโคลกที่ควรตำ แล้วก็เอามาคลุกๆๆๆ ชิมปรุงกิน
ลป. ผักเปิบจะออกรสเปรี้ยว ไม่เปลี่ยว 55+
19-02-54
ไปปลูกฟันมา ทำเอาเกือบสิ้นเนื้อประดาตัว
ไปหม่ำไอติม กะ ข้าวญี่ปุ่น กันตายไปได้ 1 วัน
วันนี้ไปให้ทานอาหารปลาที่วัดมา ก่อนเข้า็ก็ร้อนหลังเขาก็ร้อน
–^^– แม่แก่ที่บ้าน โทรมาบอกว่าวันนี้อยูู่บนคนเดียว
ทำกับข้าวกิน 5 อย่าง สุดยอดแล้ว
ลูกสาวจะผอมตาย แม่แก่ก็อ้วนเอาอ้วนเอา –^^–
03/02/2554
in Home comming home home Meannakorn 46 & KU 55
ปีนี้เพื่อนพี่น้องเพียบเลยวุ้ย
เราไม่ได้ลืมคุณๆ นะจ๊ะ ดีใจว่ะ
มีเพื่อนแมวใครที่ไหนไม่รู้ ร้องเพลงนี้ออกมาเลยร้องกันใหญ่
ไม่ได้ฟังนานแล้ว สนุกดี ชอบเพลงนี้เพลงมันตบมือยากกกก 55
เพลงลาวตกเบ็ด
ลอยเรือมาถึง ยังกลางบึงน้ำเจิ่ง มัจฉาร่าเริง
ผุดน้ำเจิ่ง แตกกระจาย ชะโดกระโดดดังโพล่ง
เรือโคลง แถบล่มจมหาย หย่อนเบ็ดลงไป
หมายว่าจะได้ต้มยำ ได้ซดสักคำคงจะดี
ปลา ตอดเร็วพลันทันที บะๆๆ นี่มันปลาอะไร
ปลาดึง เราสาว คันก็ยาวสาว สาวก็ยาก
ดึงแรงมันก็จะขาด
กลัวว่าปลาจะปากฉีกไป ชะลอค่อยๆประคอง
เห็นฟองมันผุดกึ่งกลาง ตวัดเบ็ดเคล็ดหัวไหล่
แหมเป็นไปได้นึกว่าโต ที่แท้โอ้โฮเท่าฝ่ามือ
ปลาสลิดนี่เอง เอ๊ะเอ๊ะ ปลาสลิด นี่เอง
คิดๆ แล้ว ไม่รู้ทำไม ต้องทนหดหู่กับความหลัง เคว้งคว้างและไร้กำลัง เหมือนดั่งเราทำใจหายไป
คิดๆแล้วไม่รู้ทำไม ถึงทำตัวเองอย่างนี้ เสียเขาแล้ว ก็เสียไปซิ ไม่มีประโยชน์จะเสียใจ
บางคราวได้เจอตัวเอง สะท้อนกระจกเงา
นั้นแหละเราที่เป็น แววตาไร้แรงกำลัง
หมดหวังและอ่อนแอ นั้นแหละคนแพ้ใจตัวเอง
รักแท้ๆ เท่านั้นยังลืม แล้วเราจะแบกอยู่ทำไม
ทำตัวเองให้ซ้ำไปใย เริ่มมองสิ่งใหม่ๆ เสียที บางคราวได้เจอตัวเอง สะท้อนกระจกเงา นั้นแหละเราที่เป็น แววตาไร้แรงกำลัง หมดหวังและอ่อนแอ อยู่ใย จากนี้ตลอดไป จะกัดฟันลุกขึ้นและยืนดังเดิม
จะคอยเฝ้ามองแต่นาฬิกา
จะคอยแต่เฝ้าบอกว่า คิดถึง คิดถึงจัง
จันทร์กระจ่างจะคอยเคียงคู่
ส่องลงมาเพื่อคอยเฝ้าดู
ให้รักกลายเป็นศรัทธา
ในวันไหนที่ใจของเธออ่อนแรงล้า
จันทร์เจ้าขาฉันวาน ข้อความฝากบอกเธอ——-)
เดือนพฤศจิ = ยังไม่ได้กลับบ้านเลย คิดถึงแม่นะ joob joob
เดือนพฤศจิ = เราเล่นแต่แบด กินแต่เหล้า ร้าน ก.(my เพื่อน)
เดือนพฤศจิ = เราเอาแต่ดูคอนเสริต์ มาราธอนที่เมืองทอง
ซานมิเกิล vol.14 at JJ.Mizzz U Na
เดือนพฤศจิ = เราไปลอยกระทงที่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
เดือนพฤศจิ = เราดีใจเล็กๆ ที่มีคนใช้ของชิ้นนั้น ชิ้นนี้
กินนั้น กินโน้น กินนี่
ปีนี้หนาวมาเร็วและคงอยู่นาน
——————————
ใครจะน่ารัก ใครจะดูแล ใครจะทำกับข้าวอร่อยที่สุดในโลก
ใครจะช่างคุย ใครจะดื้อ เหมือน myแม่ ไม่มีอีกแล้ว
คิดถึงทุกวัน คิดถึง 365 วัน คิดถึง 360 องศา
แม่คนที่สำคัญ กว่าตัวฉัน กว่าชีวิตฉัน
แม่ทำให้รู้ว่าความสุขนั้นมีค่า
ยิ้มของแม่ทำให้เวลานั้นมีความหมาย
หนึ่งคนที่แสนดี ก็คุณสมจิตร คุณนายสมจิตร คุณยายจิตร เท่านั้น jubjub
ปล. คิดถึงพ่อจังเลย
ฉันมีความทรงจำดีดี ในหลายที่ที่เคยไป
ทะเลภูเขา สายธารเมฆหมอกขาว
แต่มีเรื่องราวที่หลากหลาย
ได้เคยเห็นความหวัง ในรอยยิ้มของผู้คน
เคยมีความกังวล บนถนนเมื่อฝนพรำ
และมีความสุขใต้ฟ้าสีดำ ในคืนที่มีดาวพร่างพราย
แต่สิ่งเหล่านั้น มันคงเป็นเพียงความทรงจำล่วงเลยผ่านไป
ที่มันมีความหมายต่อใจฉัน
เพราะเธอได้ผูกพันรักไว้ในความทรงจำ
ไว้คอยย้ำเมื่อยามมองดูรูปถ่าย
ยิ้มของเธอทำให้เวลานั้นมีความหมาย
เหมือนมันมีเธอมาเขียนเรื่องราวให้
เธอทำให้รู้ว่าความสุขนั้นมีค่า
เมื่อเธอมาแบ่งปัน
อะไรที่มีความหมายมากมาย
ย่อมไม่ดีกว่า ถ้าเธอไม่ผูกพัน
แล้วชีวิตฉันพร้อมจะวางเอาไว้
ลงในมือเธอคนที่สำคัญกว่าตัวฉัน
กว่าชีวิตฉัน ฉันสัญญา
มากกว่าตัวฉันกว่าชีวิตฉัน ฉันสัญญา
อยู่บนทางเดินที่สวยที่งาม
ที่บางทีแค่วันผ่าน ไม่นานก็เผลอลืมเลือน
หากแต่มีเธอคอยเตือนให้ปลูกรักไว้รอเรากลับมา
เพราะชีวิตบางทีก็วนมาบนทางสายเก่า
วันหนึ่งรักจะโตเป็นเงาให้เราพักสายตา
ถ้าไม่มีรักแล้วใครจะรู้ว่า จะเป็นเช่นไร
เธอทำให้รู้ว่าความสุขนั้นมีค่า
เมื่อเธอมาแบ่งปัน
อะไรที่มีความหมายมากมาย
ย่อมไม่ดีกว่า ถ้าเธอไม่ผูกพัน
แล้วชีวิตฉันพร้อมจะวางเอาไว้
ลงในมือเธอคนที่สำคัญกว่าตัวฉัน
กว่าชีวิตฉัน ฉันสัญญา
มากกว่าตัวฉันกว่าชีวิตฉัน ฉันสัญญา
ฉันฉันฝันถึงวันดีดี ในหลายที่ที่เคยไป
หากเธอเป็นภูเขา ฉันจะเป็นเมฆหมอกขาว
ที่โอบกอดเธอชิดใกล้
และเธอเป็นทะเล ฉันจะเป็นแม่น้ำ
ที่ไหลรินตามไม่ว่าเธอจะอยู่ที่ใด
ฉันจะไปหา ฉันจะไป
เพราะความรักทำให้รู้ว่า
จะมีชีวิตเพื่อคนที่สำคัญกว่าตัวฉัน
กว่าชีวิตฉัน ฉันสัญญา
